กรณีศึกษาการตรวจสอบกระบวนการหมักในสถานประกอบการอุตสาหกรรมแห่งหนึ่งในรัสเซีย

วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์:

เครื่องวิเคราะห์ค่า pH ออนไลน์ pHG-2081Pro

เซ็นเซอร์วัดค่า pH อุณหภูมิสูง pH5806Y

เซ็นเซอร์วัดปริมาณออกซิเจนละลายน้ำ (DO) อุณหภูมิสูง DOG-208FA

เครื่องวิเคราะห์ pHG-2081pro แบบออนไลน์ที่พัฒนาและผลิตโดย BOQU ช่วยให้ลูกค้าสามารถตรวจสอบและวัดค่าความเป็นกรดในระหว่างกระบวนการหมักได้อย่างแม่นยำแบบเรียลไทม์ การเพิ่มประสิทธิภาพกิจกรรมของเอนไซม์และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โดยการรักษาระดับ pH ที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิตและลดของเสีย การตรวจสอบระดับออกซิเจนละลายในอาหารเลี้ยงเชื้ออย่างต่อเนื่องและเชื่อถือได้ก็มีความสำคัญต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และกระบวนการหมักเช่นกัน การควบคุมระดับออกซิเจนละลายอย่างแม่นยำสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์แอโรบิก ปรับปรุงประสิทธิภาพการหมักโดยรวม และส่งเสริมกระบวนการที่ยั่งยืน

เพื่อให้ได้ค่า pH และ DO ที่แม่นยำและสม่ำเสมอ บริษัทฯ จึงเลือกใช้ขั้วไฟฟ้า BOQU pH5806Y และขั้วไฟฟ้า DOG-208FA สำหรับวัดปริมาณออกซิเจนละลายในน้ำ ซึ่งได้รับการออกแบบมาให้ทนทานต่อสภาวะที่รุนแรงของการหมักที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้ได้ค่าการวัดที่แม่นยำแม้ในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย ความทนทานและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสนับสนุนกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่องและการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์

กลุ่มวิสาหกิจรัสเซียกลุ่มนี้ได้ติดตั้งเครื่องมือตรวจสอบค่า pH และปริมาณออกซิเจนละลายในน้ำของ BOQU ในกระบวนการหมักแบบปลอดเชื้อ เพื่อให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการหมักมีความเสถียรและทำซ้ำได้ ลดการสูญเสียวัตถุดิบและการใช้พลังงาน ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน