กรณีศึกษาการประยุกต์ใช้การหมักทางชีวภาพที่มหาวิทยาลัยเกษตรหัวจง

ผลิตภัณฑ์ที่นำไปใช้:
เซ็นเซอร์ pH-5806 อุณหภูมิสูง
เซ็นเซอร์วัดออกซิเจนละลายที่อุณหภูมิสูง DOG-208FA

https://www.boquinstruments.com/เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิสูง/

https://www.boquinstruments.com/dog-208fa-เซ็นเซอร์ออกซิเจนละลายอุณหภูมิสูง/

วิทยาลัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเกษตรหัวจง มีต้นกำเนิดมาจากสาขาวิชาจุลชีววิทยาที่ก่อตั้งโดยนักวิชาการเฉินในช่วงทศวรรษ 1940 เมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 1994 วิทยาลัยได้ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการโดยการผนวกรวมภาควิชาต่างๆ เข้าด้วยกัน ได้แก่ ศูนย์เทคโนโลยีชีวภาพเดิมของมหาวิทยาลัยเกษตรหัวจง แผนกจุลชีววิทยาของภาควิชาเคมีดินและเกษตร รวมถึงห้องกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนและห้องทดสอบวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการกลางเดิม ณ เดือนกันยายน 2019 วิทยาลัยประกอบด้วยภาควิชาวิชาการ 3 ภาควิชา ฝ่ายการสอนและการวิจัย 8 ภาควิชา และศูนย์การสอนเชิงทดลอง 2 แห่ง เปิดสอนหลักสูตรระดับปริญญาตรี 3 หลักสูตร และมีสถานีวิจัยหลังปริญญาเอก 2 แห่ง

ห้องปฏิบัติการวิจัยภายในวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพและเทคโนโลยี ประกอบด้วยถังหมักขนาด 200 ลิตร จำนวน 2 ชุด ถังเพาะเลี้ยงเมล็ดพันธุ์ขนาด 50 ลิตร จำนวน 3 ชุด และถังทดลองแบบตั้งโต๊ะขนาด 30 ลิตร จำนวน 1 ชุด ห้องปฏิบัติการนี้ดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนชนิดเฉพาะ และใช้หัววัดออกซิเจนละลายน้ำและหัววัด pH ที่พัฒนาและผลิตโดยบริษัท Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. หัววัด pH ถูกใช้เพื่อตรวจสอบและควบคุมความเป็นกรดหรือด่างของสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ในขณะที่หัววัดออกซิเจนละลายน้ำจะติดตามการเปลี่ยนแปลงของระดับออกซิเจนละลายน้ำแบบเรียลไทม์ตลอดกระบวนการหมัก ข้อมูลนี้ใช้เพื่อปรับอัตราการไหลของไนโตรเจนเสริมและควบคุมขั้นตอนการหมักที่ตามมา เซ็นเซอร์เหล่านี้มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเซ็นเซอร์นำเข้าจากแบรนด์ต่างๆ ทั้งในด้านความแม่นยำในการวัดและเวลาตอบสนอง พร้อมทั้งลดต้นทุนการดำเนินงานให้กับผู้ใช้งานได้อย่างมาก