กรณีศึกษาการประยุกต์ใช้การหมักทางชีวภาพในเมืองหม่าอันซาน

บริษัทเภสัชกรรมแห่งนี้เป็นองค์กรขนาดใหญ่ที่บูรณาการการวิจัย พัฒนา ผลิต และจำหน่ายยา ผลิตภัณฑ์หลักประกอบด้วยยาฉีดปริมาณมาก เสริมด้วยผลิตภัณฑ์สนับสนุนที่ครอบคลุม เช่น ยาลดไข้และยาแก้ปวด ยารักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด และยาปฏิชีวนะ ตั้งแต่ปี 2000 บริษัทได้เข้าสู่ช่วงการเติบโตอย่างรวดเร็วและค่อยๆ สร้างชื่อเสียงให้เป็นบริษัทเภสัชกรรมชั้นนำในประเทศจีน บริษัทได้รับรางวัลอันทรงเกียรติในฐานะบริษัทไฮเทคระดับชาติ และได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคว่าเป็น “แบรนด์ยาที่น่าเชื่อถือระดับชาติ”

บริษัทดำเนินงานโรงงานผลิตยา 7 แห่ง โรงงานผลิตบรรจุภัณฑ์ยา 1 แห่ง บริษัทจัดจำหน่ายยา 6 แห่ง และเครือข่ายร้านขายยาขนาดใหญ่ 1 แห่ง บริษัทมีสายการผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP จำนวน 45 สาย และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใน 4 กลุ่มการรักษาหลัก ได้แก่ ยาชีววัตถุ ยาเคมีภัณฑ์ ยาแผนจีนโบราณ และยาต้มสมุนไพร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีให้เลือกมากกว่า 10 รูปแบบยา และครอบคลุมมากกว่า 300 ชนิด

ผลิตภัณฑ์ที่นำไปใช้:

เครื่องวิเคราะห์ค่า pH อุณหภูมิสูง pHG-2081Pro

เซ็นเซอร์วัดค่า pH อุณหภูมิสูง pH-5806

เครื่องวิเคราะห์ออกซิเจนละลายน้ำอุณหภูมิสูง DOG-2082Pro

เซ็นเซอร์วัดปริมาณออกซิเจนละลายในน้ำ อุณหภูมิสูง DOG-208FA

ในสายการผลิตยาปฏิชีวนะ บริษัทใช้ถังหมักขนาดทดลอง 200 ลิตร 1 ถัง และถังเพาะเชื้อขนาด 50 ลิตร 1 ถัง ระบบเหล่านี้ประกอบด้วยอิเล็กโทรดวัดค่า pH และออกซิเจนละลายน้ำ ซึ่งได้รับการพัฒนาและผลิตโดยบริษัท Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. เอง

ค่า pH มีบทบาทสำคัญต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ ค่า pH สะท้อนผลลัพธ์โดยรวมของปฏิกิริยาชีวเคมีต่างๆ ที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการหมัก และเป็นพารามิเตอร์หลักในการตรวจสอบและควบคุมสภาวะการหมัก การวัดและควบคุมค่า pH อย่างมีประสิทธิภาพสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจุลินทรีย์และประสิทธิภาพการเผาผลาญ ทำให้ผลผลิตโดยรวมดีขึ้น

ออกซิเจนละลายน้ำมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการหมักแบบใช้ออกซิเจน ระดับออกซิเจนละลายน้ำที่เพียงพอมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์และหน้าที่การเผาผลาญ หากมีออกซิเจนไม่เพียงพออาจทำให้การหมักไม่สมบูรณ์หรือล้มเหลว การตรวจสอบและปรับความเข้มข้นของออกซิเจนละลายน้ำอย่างต่อเนื่องจะช่วยให้กระบวนการหมักมีประสิทธิภาพสูงสุด ส่งเสริมทั้งการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์และการสร้างผลิตภัณฑ์

โดยสรุป การวัดและควบคุมค่า pH และระดับออกซิเจนละลายอย่างแม่นยำ มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพและคุณภาพของกระบวนการหมักทางชีวภาพ